Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр​

Россия, Ставропольский край,

г. Михайловск, ул. Никонова, 49

+7 (86553) 2-32-98

факс: +7 (86553) 2-32-97
почта: retnec.canf@ofni

Пн-Чт 8:00 - 17:00
Пт - 8:00-16:00

Перерыв 12:00-13:00

Заслуженный результат научной работы

В рамках проведения научно-исследовательских работ отделом технологии производства и оценки качества продукции животноводства ВНИИОК – филиала ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ» (заведующий В.В. Голембовский) и в соответствии с заключенным ранее договором о научно-техническом сотрудничестве между ВНИИОК и крестьянским (фермерским) хозяйством Артема Константиновича Храмова проведен ряд поисковых исследований в области разработки способа получения нового продукта из виноградной улитки как источника биологически активных веществ.

Такое взаимодействие принесло свои первые плоды. Коллективом авторов: А.И. Суров, В.В. Голембовский, Л.А. Пашкова, С.А. Талалаев, Г.А. Черкашина и К.К. Храмов получен патент на изобретение «Лиофилизат виноградной улитки и способ его получения» (патент RU 2788715, А23L 3/52, опубл. 24.01.2023, Бюл. № 3).

Подобных изобретений в условиях Российской Федерации пока не зарегистрировано. Сущность изобретения заключается в получении лиофилизата виноградной улитки с повышенным содержанием биологически активных веществ, лучшей пищевой ценностью, высоким качеством при более длительном сроке хранения.

Предлагаемое изобретение, по сравнению с другими техническими решениями, имеет ряд преимуществ, а именно: доступность сырья, простота способа получения, повышенное содержание биологически активных веществ, высокие пищевая ценность и качество, сохраняемые при длительном сроке хранения.

Данный лиофилизат может быть применим, как самостоятельный продукт, так и в комплексе в области ветеринарии, пищевой промышленности и косметологии в части производства биологически активных веществ, добавок и стимуляторов.

Поделиться в vk
VK
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в telegram
Telegram
Поделиться в email
Email
Поделиться в print
Print

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

десять + девять =

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ АГРАРНЫЙ ЦЕНТР"

Продолжая использовать данный сайт, на условиях и для целей, определенных в Политике конфиденциальности ФГБНУ "Северо-Кавказский ФНАЦ", Вы даете согласие на обработку файлов cookie и пользовательских данных, а именно: ip-адреса, сведений о местоположении; типе и версии ОС; типе и версии Браузера; типе устройства и разрешении его экрана; источнике откуда Вы перешли на сайт; какие страницы Вы открываете и на какие кнопки нажимаете.

Если Вы не хотите чтобы данные, указанные выше обрабатывались, мы просим покинуть данный сайт.
Принять
Политика конфиденциальности