Сотрудники ВНИИОК – филиала ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ»: А.П. Марынич, В.В. Семенов, Б.Т. Абилов, А.А. Омаров, Н.М.о. Джафаров и А.М. Ершов 20 ноября комиссионно со специалистами СПК ПЗ «Восток» завершили эксперимент по испытанию кормовых добавок, «защищенного» карбамида, диаммоний фосфата и моноаммонийфосфата кормового.
Продуктивность животных невозможна без организации полноценного кормления. Генетически заложенная продуктивность животного предъявляет большие требования к условиям кормления. Одним из важных элементов полноценного питания животных является протеин. В настоящее время при высокой цене традиционных белковых кормов использование синтетических азотсодержащих добавок приобретает особую актуальность. Стоимость 1 кг защищенного карбамида в 12-17 раз ниже стоимости аналогичного количества соевого шрота, мясокостной и рыбной муки.
Доказано, что у жвачных животных за счет ферментов микрофлоры рубца удовлетворяется до 80 % потребности в энергии, до 30-50 % – в белке, в значительной мере в макро- и микроэлементах и витаминах, переваривается от 50 до 70 % сырой клетчатки рациона. Азот карбамида и аммонийных солей жвачными животными усваивается через превращение его в бактериальный белок. Микрофлора рубца, усваивая углеводы корма и азот карбамида и аммонийных солей, синтезирует из него белок собственного тела. Для микрофлоры рубца необходимо также наличие в рационе достаточного количества минеральных элементов.
Чтобы замедлить гидролиз скормленного карбамида, необходимо его «защитить» трехслойной оболочкой с целью пролонгирования использования азота, что, в конечном итоге, увеличивает синтез микробного белка и оказывает положительное влияние на продуктивность жвачных животных.
Одним из источников защищенного небелкового азота для жвачных животных является кормовая добавка «Nitrocote», или «защищенный» карбамид. «Nitrocote» представляет собой мочевину, защищенную липидной оболочкой, способствующей равномерному и постепенному ее высвобождению в рубце.
На основании вышеизложенного был заложен опыт на баранчиках северокавказской мясо-шерстной породы в СПК плезаводе «Восток». Сформировано 5 групп баранчиков – аналогов по 15 животных в каждой в возрасте 4 месяцев.
Животные контрольной группы получали в рационе комбикорм, разработанный для хозяйства по нормам (ВИЖ и ВНИИОК). Баранчики II и III опытных групп в составе комбикорма получали кормовую добавку «Nitrocote» разных дозировок высвобождения азота, IV и V опытных групп – минерально-азотистых кормовых добавок диаммонийфосфата и моноаммонийфосфата.
С 20.08.2024 по 20.11.2024 г. проводился эксперимент с контролем поедаемости кормов, живой массы, приростов, оплаты корма продукцией, контрольным убоем для оценки мясных показателей и качества мяса. Результаты исследований показали, что молодняк овец опытных групп превосходил аналогов контрольной группы по большинству показателей на 3-14 %.
После проведения лабораторных исследований планируется встреча по обсуждению результатов эксперимента с руководителем и специалистами СПК племзавода «Восток».
