На базе ВНИИОК – филиала ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ» в рамках реализации учебной программы по дисциплине: «Скотоводство», студентам третьего курса базовой кафедры частной зоотехнии, селекции и разведения животных Ставропольского ГАУ, была проведена открытая лекция на тему: «Состояние и перспективы развития мясного скотоводства в России», а также мастер-класс по теме: «Основные породы молочного скота, районированные на Ставрополье». 

Ответственный за базовую кафедру д.с.-х.н., профессор Шевхужев А.Ф. открыл занятие и рассказал о деятельности базовой кафедры. Анатолий Фоадович представил сотрудников лаборатории разведения и селекции сельскохозяйственных животных (с сектором скотоводства), принявших участие в мероприятии: основные лекторы – г. н. с., д. с.-х. н. Дубовскова М.П., в.н.с., к. с.-х. н., доцент Ковалева Г.П., а также в.н.с., к. б. н. Сулыга Н.В. и с.н.с. к. с.-х. н. Витол В.А.

На открытой лекции по мясному скотоводству, Марина Павловна Дубовскова рассказала об основных тенденциях развития подотрасли. В процессе занятий было определено значение мясного скотоводства, как источника получения высококачественной говядины, освещены актуальные вопросы конкурентоспособности мясных пород, разводимых в Российской Федерации и за рубежом. Для дальнейшего улучшения племенных и продуктивных качеств животных были  обозначены современные подходы в селекционном процессе с применением традиционных зоотехнических, а также молекулярно-генетических исследований и достижений биотехнологии.

В рамках реализации программ по развитию мясного скотоводства Анатолий Фоадович Шевхужев акцентировал вопросы по дальнейшему формированию племенной базы в мясном скотоводстве, созданию высокопродуктивных стад, использованию ресурсосберегающих технологий, расширению зон разведения мясного скота и созданию рабочих мест в сельских территориях. Активную дискуссию у участников вызвал вопрос выбора породы и организации экономически эффективных племенных и товарных предприятий в мясном скотоводстве.

Далее студенты стали участниками мастер-класса по молочному скотоводству, на котором Галина Петровна Ковалева рассказала об основных породах молочного скота, районированных на Ставрополье, осветив историю происхождения и особенности разведения айрширской, красной степной, черно-пестрой и ярославской пород, их молочную продуктивность.

В конце занятия сотрудники ВНИИОК ответили на многочисленные вопросы студентов СтГАУ.