17-18 октября в Москве, в режиме онлайн, проходила Международная научно-практическая конференция по сельскохозяйственным наукам, биотехнологии и пищевым технологиям (AGRIBIOFOOD 2024). Мероприятие является международной платформой для ученых, исследователей, практиков и экспертов для обмена результатами научно-технических исследований, эффективными практиками и экспертными мнениями, относительно развития сельского хозяйства, применения новых технологий в сельскохозяйственных и продовольственных системах, а также последних биотехнологических достижений. Ведущая тема конференции: «Инновации и устойчивое развитие в агропродовольственных системах и биотехнологических науках: современные вызовы и решения».
В качестве приглашенного докладчика на конференции выступил главный научный сотрудник лаборатории ветеринарной медицины ВНИИОК – филиала ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ», доктор ветеринарных наук, профессор Колесников В.И. с докладом на тему: «Оценка местно-раздражающего и репеллентного действия препарата Дельцид® 7,5 на молочном скоте».
В течение 2-х дней конференции выступило 34 участника: из России (г. Москва, г. С.-Петербург, г. Волгоград, г. Иркутск, г. Новосибирск, г. Дербент, г. Углич, г. Казань, г. Орел, г. Троицк, г. Уфа, г. Мичуринск); Армении (г. Ереван), Белоруссии (г. Минск, г. Пинск), Казахстана (г. Костанай), Киргизии (г. Бишкек), Ирана (г. Тегеран), Индии (г. Авантипора, Кашмир), Кореи (г. Чонджу), Азербайджана (г. Баку).
Рассматривались следующие вопросы: «Биокаталитические технологии в обеспечении качества и безопасности зерновых хлебобулочных изделий»; «Маркер-опосредованная селекция земляники садовой: достижения и перспективы»; «Прогнозирование сроков годности зернопродуктов в системе прослеживаемости от поля до потребителя»; «Актуальные направления научных разработок в Республике Беларусь в области переработки мяса сельскохозяйственных животных и птицы»; «Сыры с пониженным содержанием жира: исследование перспективных культур и комбинаций молочнокислых микроорганизмов»; «Инновационные пищевые ингредиенты и продукты в фокусе приоритетов здорового питания: научные исследования и прикладные разработки»; «Конструирование ингредиентов для функционального питания на основе белковых гидролизатов растительного и животного происхождения»; «Бактериальные экзотоксины в кормах сельскохозяйственных животных и способы их нейтрализации»; «Способы повышения продуктивных показателей сельскохозяйственных животных путем коррекции микробиома ЖКТ»; «Экономическая эффективность выращивания цыплят-бройлеров на рационе с фитобиотиком и пребиотиком».
Следует отметить, что все проблемы, поднятые на конференции, сводились к качественному и безопасному питанию человека.
По итогам конференции представленные исследования приглашенных докладчиков будут включены в сборник материалов научно-практической конференции и опубликованы в периодическом научном издании «BIO Web of Conferences» (ISSN 2117-4458) научным издательством «EDP Sciences». Издание индексируется в БД «Scopus», опубликованные выпуски направляются на индексацию в БД «Web of Science – CPCI». Остальные представленные на конференции доклады будут также изданы в сборнике материалов научно-практической конференции (ISBN, DOI) и будут проиндексированы в БД «РИНЦ».