30 и 31 октября были организованы и проведены занятия со студентами базовой кафедры растениеводства и селекции им. профессора Ф.И. Бобрышева, ФГБОУ ВО Ставропольский государственный аграрный университет по селекции, семеноводству и оценке качества сельскохозяйственной продукции. К занятиям привлечены ведущие ученые Центра для повышения практической направленности обучения, профессиональной ориентации студентов и формирования у них профессиональных компетенций.

Студенты посетили постоянно действующую выставку селекционных достижений ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ», где ознакомились с результатами научных исследований ученых-селекционеров.

Реализовывали программу подготовки кадров доктор сельскохозяйственных наук Ковтун В.И., кандидат биологических наук Соколенко Н.И., кандидат сельскохозяйственных наук Багринцева Н.А., агроном – семеновод Центра Рауш И.В. и научный сотрудник отдела селекции многолетних и лекарственных трав Деревянникова М.В.

Студентам продемонстрировали правила хранения семенного материала в складских помещениях они, увидели работу молотилок и семяочистительной техники. Ученые рассказали об особенностях структуры урожая различных сельскохозяйственных культур, из чего она складывается.

В лаборатории качества зерна были показаны основные этапы технологической оценки зерна зерновых колосовых и кормовых культур. Кандидат биологических наук Н.А. Галушко познакомила студентов с приборной базой и методами оценки качества сельхоз продукции.

Студенты участвовали в подготовке пробы к исследованиям, в оценке количества и качества клейковины в зерне пшеницы, определении альфа-амилазной активности, стекловидности и натуре зерна. Была продемонстрирована пробная лабораторная выпечка хлеба