В рамках программы центра организации и поддержки органического птицеводства на Юге России 7 марта 2023 года ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет» провел семинар на тему: «Современные подходы к оценке качества яиц и эмбрионов кур».
На мероприятии были рассмотрены актуальные вопросы птицеводства. Выступили: А.В. Врана, директор ООО «Агрокормсервис» плюс» с докладом о состоянии рынка инкубационных яиц и суточного молодняка для МФХ;Е.Э. Епимахова, д. с.-х. н., профессор СтГАУ представила информацию о современном состоянии яичного птицеводства в России и Ставропольском крае; А.С. Дудуев, сотрудник ООО «Велес-Агро», аспирант КБГАУ рассказал о современных методах оценки качества инкубационных яиц и суточного молодняка, применяемых в условиях ООО «Велес-Агро». Также выступили студенты и аспиранты СтГАУ: А.Е. Бояринов и К.В. Червякова с вопросами о достоинстве столовых куриных яиц и практике оценки яиц и эмбрионов в университете.
Сотрудники лаборатории промышленной технологии производства продукции животноводства ВНИИОК – филиала ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ»: В.В.Голембовский, Л.А.Пашкова, Н.В.Сергеева приняли активное участие в обсуждении вопросов технологических решений, и возможных проблемах производства, которым требуется уделить особое внимание для дальнейшего усовершенствования.
Преподаватели СтГАУ: Е.Н. Чернобай, д .б. н., доцент; М.Е. Пономарева, к. в. н., доцент; А.А. Ходусов, к. в. н., доцент; В.Е. Закотин, к. с.-х. н., доцент и сотрудники СГЦ «СКЗОСП» –филиала ФНЦ «ВНИТИП» РАН активно участвовали в обсуждениях и выступили с предложениями для производственников.
В ходе семинара научными сотрудниками ВНИИОК был также поднят ряд вопросов по актуальным темам по содействию развития птицеводства в Ставропольском крае и Российской Федерации, а также о возможности научного сотрудничества с действующими предприятиями.
Производственники, преподаватели и научные сотрудники обменивались знаниями и передовым практическим опытом, чтобы сохранить и приумножить уровень птицеводства в нашей стране!
