27 марта 2025 года в Ставропольском государственном медицинском университете, г. Ставрополь прошла ⅩⅠ научно-практическая конференция с международным участием «БИОТЕХНОЛОГИЯ: ВЗГЛЯД В БУДУЩЕЕ», в работе которой принял участие научный сотрудник Станции шелководства – филиал ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ» Евлагин Виктор Григорьевич, выступив с докладом «Состав, свойства белков шелка и их современные направления применения» по направлению работы конференции «Сельскохозяйственная биотехнология».
Данная научная публикация была подготовлена в рамках реализации гранта РНФ № 25-26-00376 «Разработка способа искусственного оживления грены тутового шелкопряда с целью круглогодичного выращивания и получения сырья для производства биоматериалов», начатого Станцией шелководства в 2025 году. В мировой практике тутовый шелкопряд широко используется в медицине: как биореактор для производства вакцин, ферментов и т.д., на основе белков шелка производят различные биомедицинские материалы, препараты и многое другое. В докладе были освещены вопросы применения белков шелка в области биомедицины и не только, представлен аминокислотный состав структурных белков шелка, выделены некоторые направления биомедицинского применения шелкового сырья. По просьбе организаторов конференции была подготовлена дополнительная научная публикация «Современные направления применения листьев шелковицы», в которой представлены сведения о химическом и аминокислотном составе листьев шелковицы, имеющих огромный потенциал лечебно-профилактического применения.
