Научные сотрудники ВНИИОК – филиала ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ»: А.П. Марынич, А.А. Омаров, Б.Т. Абилов, В.В. Семенов, Н.М.о. Джафаров и А.М. Ершов завершили научно-хозяйственный опыт по разработке норм кормления при выращивании и откорме молодняка овец мясо-шерстного направления до 4 и 7,5-месячного возраста. Для решения поставленных задач с целью проведения экспериментальной части исследований было сформировано по принципу аналогов три группы баранчиков северокавказской мясо-шерстной породы по 15 голов в каждой.

Включение в комбикорма-стартеры пребиотика «Лактувет» и «защищенного» карбамида различных дозировок повлияло на поедаемость кормов в рационах молодняка овец. Результаты исследований показали, что животные опытных групп отличались лучшей поедаемостью кормов, что способствовало развитию желудочно-кишечного тракта. Установлено, что молодняку овец поступало большее количество питательных веществ: сухого вещества – на 6,2-18,7 %; обменной энергии – 8,5-13,3 %; сырого и переваримого протеина на 20,5-22,6 и 19,9-21,2 %.

Коллективный выезд в базовое хозяйство СПК племзавод «Восток» для окончательной оценки проведения экспериментальных работ завершился комиссионным анализом откормочных качеств и мясных особенностей после контрольного убоя молодняка овец. Прирост живой массы у молодняка опытных групп превышал аналогичные показатели контрольной группы на 17,0 %. Для оценки морфологических и физико-химических показателей мышечной и жировой тканей в лабораторных условиях взяты образцы мяса.