2 декабря 2024 года состоялся Международный научный семинар «Продвижение российских технологий на глобальных рынках, развитие сотрудничества с международными научными центрами», для реализации совместных прикладных и исследовательских проектов по широкому спектру направлений биоэкономики, а также в рамках развития сотрудничества СКФУ, ВНИИОК – филиал ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ» с Самаркандским государственным университетом имени Шарофа Рашидова.

В онлайн встрече с российской стороны приняли участие директор Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства – фидиала Федерального научного аграрного центра Суров Александр Иванович, заведующий отделом овцеводства Омаров Арслан Ахметович и декан Оботурова Наталья Павловна с сотрудниками факультета Пищевой инженерии и биотехнологий СКФУ. Со стороны Узбекистана в семинаре принимал участие руководитель управления международного сотрудничества Самаркандского государственного университета Насыров Мухтор Гафарович.

На семинаре, учёные двух стран, обсудили ключевые тренды и направления развития технологий получения природных биологически активных соединений и компонентов для пищевых, косметических и биотехнологических производств, на основе продукции овцеводства. В перспективах запланированы совместные исследования состава и свойств овечьего молока и разработка технологий экстракции отдельных компонентов и продуктов на их основе.

Перспективными направлениями является изучение возможности выделения биоактивных компонентов из шерсти овец разных пород, разработка рациональных систем кормления животных с сохранением природных пастбищ, а также комплексная переработка мяса.

Международное сотрудничество оказывает огромное влияние на политическую, экономическую и социальную сферы жизни государств. Реализация совместных проектов Российской Федерации и Республики Узбекистан позволит укрепить сотрудничество и расширить реальный сектор экономики.