В современном мире, когда вопросы экологии и здоровья становятся всё более приоритетными, органическое сельское хозяйство приобретает особое значение. Этот подход к ведению аграрного сектора, основанный на принципах устойчивости, экологической безопасности и сохранения плодородия почвы, становится не просто альтернативой традиционному, а необходимостью. Развитие органического сельского хозяйства – это инвестиции в здоровье нации, сохранение окружающей среды и устойчивое развитие экономики.
Понимая важность подготовки квалифицированных кадров в данной сфере, государства – члены Евразийского экономического союза (ЕАЭС) активно сотрудничают в области обучения и повышения квалификации специалистов для промышленности и агропромышленного комплекса. В рамках этого сотрудничества, в период с января по июнь 2025 года, прошла программа повышения квалификации «Органическое сельское хозяйство: организация, производство и сертификация», в которой приняли участие молодые учёные лаборатории перспективных молочных ресурсов ВНИИОК – филиала ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ» Карпова Е.Д. и Евлагина Д.Д.
Программа, реализованная на базе авторитетных образовательных учреждений – Воронежского ГАУ и РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, предоставила уникальную возможность углубить знания и получить практические навыки в сфере органического сельского хозяйства. Учебный процесс был организован на высоком уровне, благодаря участию в качестве лекторов ведущих преподавателей вузов, институтов переподготовки кадров и агробизнеса, дополнительного профессионального образования, а также практикующих специалистов – сотрудников органов сертификации органической продукции.
В ходе обучения Екатерина Дмитриевна и Дарья Дмитриевна получили исчерпывающую информацию по следующим направлениям:
⦁ принципах и методах органического сельского хозяйства;
⦁ технологиях производства органической продукции;
⦁ стандартах и требованиях к органической сертификации;
⦁ практических аспектах организации органического производства.
Успешное завершение программы было отмечено вручением сертификатов участника, подтверждающих квалификацию в области изученного курса.
Развитие органического сельского хозяйства – это стратегическая задача, требующая совместных усилий государства, науки, бизнеса и общества. Успешное обучение молодых специалистов, является важным шагом на пути к достижению этой цели.
Коллектив ВНИИОК поздравляет Карпову Е.Д. и Евлагину Д.Д. с успешным завершением обучения и желает им дальнейших профессиональных успехов и реализации полученных знаний, которые смогут поспособствовать улучшению качества жизни, сохранению окружающей среды и обеспечению продовольственной безопасности.
