19 ноября Zoom Milknews и компания «Мустанг Технологии Кормления» провели вебинар «Лактационная кривая – индикатор эффективности кормовой программы на молочной ферме». Слушателями данного мероприятия стали научные сотрудники лаборатории разведения и селекции сельскохозяйственных животных ВНИИОК – филиала ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ»: Ковалева Г.П., Лапина М.Н, Сулыга Н.В. и Витол В.А.
Спикером выступил кандидат с-х наук, руководитель направления КРС по развитию ключевых клиентов компании «Мустанг Технологии Кормления» Алексей Карабанов.
Лактационная кривая является достаточно важным индикатором контроля на любой ферме для выявления погрешности, как в кормлении и содержании, так и в воспроизводстве. Автор достаточно подробно рассказал о типах лактационной кривой, а также представил анализ продуктивности и способы нормализации удоев, используя данный инструмент.
Важно, при проведении контрольных доек выходить за рамки стандартного определения жира, белка, соматических клеток. Например, определение мочевины в молоке позволяет установить состояние рубца, нехватку сырого протеина, и, скорректировав это, возможно увеличить надои.
Интересный факт – корова не только доится, но и зарабатывает по-разному в течении лактации. Первые 100 дней лактации считаются прибыльными, далее доходность сокращается и с 200-го дня проявляются убытки. Кроме того, на удои влияет и возраст животного, и физиологическое состояние. Поэтому, при планировании воспроизводства стада, нужно учитывать, что период отела непосредственно влияет на объем молока. Отелы высокопродуктивных коров следует планировать в весенне-осенний или ранний зимний периоды. Это дает возможность, при наличии стабильной кормовой базы, коровам давать высокие надои в течение всей зимы, а затем весной и летом, вследствие использования пастбищного корма, что позволит удерживать удои на высоком уровне. В зимнем отеле величина надоя меняется дважды – в процессе раздоя на 2-3 месяца и при выгоне на пастбище на 4-5 месяце.
Автор предложил в качестве моделирования стада методом лактационной кривой в качестве контроля использовать метод «вне нормы» что позволяет к данной группе относить тех животных, которые имеют продуктивность ниже 30 %, чем средняя по стаду. Необходимость корректировки рационов или технологии возникает, когда количество таких животных превышает 15 %. И в этом случае работают именно с теми животными, которые оказались «вне нормы» в какой-то определенный период лактации. Устранение физиологических аномалий чаще всего позволяет вернуть уровень продуктивности, свойственный данному животному. Таким образом, рациональное использование лактационной кривой позволяет не только оценить ход лактации у молочных коров, но и, так же, проведение корректного анализа позволит устранить нарушения, обусловленные физиологией или кормовыми факторами.
По окончанию лекционной части вебинара состоялась дискуссия, в которой приняли активное участие сотрудники лаборатории разведения и селекции сельскохозяйственных животных ВНИИОК.
