Оценка показателей качества немытой шерсти и разделение ее на заготовительно-промышленные сорта в соответствии с требованием нормативной документации называется классировкой (сортировкой).

Шерсть классируется только в воздушно-сухом состоянии и в соответствии с требованиями Технических условий ГОСТа 28491-90 «Шерсть овечья немытая с отделением частей руна» и ГОСТа 30702-2000 «Шерсть. Торговая сельскохозяйственная промышленная классификация».

Чем лучше качество подготовки шерсти к реализации, тем более высокая цена за сырье.

После традиционной стрижки поголовья овец в опытном хозяйстве ВНИИОК профессиональную классировку шерсти провели сотрудники ВНИИОК – филиала ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ» – ведущий научный сотрудник лаборатории морфологии и качества продукции, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Завгородняя Галина Викторовна и ведущий научный сотрудник лаборатории  овцеводства с сектором козоводства и пастушеского собаководства, кандидат сельскохозяйственных наук Ефимова Нина Ивановна.

Результаты классировки шерсти показали, что у импортных помесных пород овец шароле, иль-де-Франс, свифтер, цвартблес, лейстер и другие фактически выявлена шерсть с качеством 64 (20,6-23,0 мкм)  в количестве 80 %, 60 качество (23,1-25,0 мкм) – 20 %. Незначительное количество  отклассировано базовой шерсти, обора и обножки. В шерсти фактически не было обнаружено засорителей такого характера, как русский репей и репешок, что предполагает большой процент выхода мытого волокна. Вся шерсть  первой длины (7,0 см и выше).