В СПК племзаводе «Восток» сотрудниками отдела кормления и кормопроизводства ВНИИОК – филиала ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ» с привлечением специалистов научной лаборатории «Корма и обмена веществ» ВГБОУ ВО «Ставропольского ГАУ» в течение четырех месяцев выполнялись научно – производственные и лабораторные исследования, в ходе которых, на современном оборудовании с использованием новых методик, определяли химический состав и качество кормовых добавок, ежемесячный мониторинг живой массы и приростов животных, биохимических показателей крови. В завершении первого этапа контрольного выращивания молодняка овец проведен убой животных контрольной и 3х опытных групп с определением морфологического состава туш, с последующим изучением химического и микроструктурного анализа длиннейшей мышцы спины и экономической эффективности производства молодой баранины.
Сотрудники института: А.П. Марынич, В.В. Семенов, Б.Т. Абилов, А.А. Омаров, Н.М. Джафаров, М.А. Губаханов совместно с коллегами племзавода «Восток» в период с 18 по 20 июля 2022 г. осуществили комплекс мероприятий по комиссионной оценке первого этапа эксперимента.
Научно-производственные результаты эксперимента будут обобщены, и на их основе разработаны нормы кормления по основным питательным веществам для молодняка овец мясо-шерстного направления до 4х месячного возраста с учетом фактической поедаемости кормов. Для этого комбикорма – стартеры обогащались белковыми и углеводно – минеральными кормовыми добавками «Organic» и «ЛактуВет» перерабатывающих отраслей АПК. Полученные данные свидетельствуют, что включение в рационы молодняка овец II, III и IV опытным группам кормовых добавок: «Organic» и «ЛактуВет» в количестве 5,0 и 3,0 % в составе комбикормов, позволило увеличить среднесуточные приросты живой массы на 8-11 % и получить при убое туши от 19,0 до 21,5 кг, отвечающие требованиям для «молодой баранины».