Род Банан (Musa) принадлежит к классу Однодольных, отделу Покрытосеменных растений. К этому роду относится более шестидесяти видов дикорастущих бананов. В культуре используются не более десяти видов, основные из которых Musa acuminata и Musa × paradisiaca. Банан – растение одно из древнейших пищевых культур, родиной считаются острова Малайского архипелага. Выращиваются в тропических и субтропических районах с жарким влажным климатом. Селекционным путем выведены сотни сортов, которые отличаются размерами, вкусом, окраской и даже содержанием органических компонентов.

Бананы – это травянистые многолетники, которые завязывают плоды в виде длинных ягод, покрытых мягкой оболочкой. В природе бананы размножаются вегетативно при помощи семян. Ствол банана – это мясистый и многослойный ложный стебель, состоит из молодых листьев. Когда банановая трава завершит свой рост (на второй год) из центра того же травянистого псевдостебля вырастает длинный цветонос (примерно через 8 месяцев). На его кончике раскрывается огромный цветок в виде фиолетовой почки. От посадки до снятия урожая проходит около 10 месяцев.

В Ставропольском ботаническом саду произрастает банан десертный (Musa × paradisiaca). Привезен в 2006 году из тепличного комплекса «Нежинское» (Кисловодский экспериментальный тепличный комбинат), г. Кисловодск. Высажен в экскурсионном отделении оранжереи. Плодоношение отмечено с 2008 года. Многолетние растение плодоносит каждые 2 года, плоды созревают в течении 4 месяцев. После плодоношения травянистый стебель отмирает, уступая место новому псевдостебля.