Научно-практический семинар «ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ – ПРАВИЛА СОСТАВЛЕНИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТРАВЯНЫХ ЧАЕВ»

В Ставропольском ботаническом саду 23 августа  2020 года состоялся научно-практический семинар «Лекарственные травы – правила составления и приготовления травяных чаев», в котором приняли участие 14 человек. Семинар проходил в два этапа – в 10.00, 12.00. В начале мероприятия участники получили наборы из сырья 11 сухих лекарственных трав, выращиваемых в ботаническом саду, тексты с краткой информацией о лечебных свойствах растений, а так же подсобный инвентарь для практического занятия. Ведущий научный сотрудник лаборатории флоры и растительности, к.б.н. Гречушкина-Сухорукова Л.А. открыла мероприятие, рассказала о лекарственных растениях в культуре и природе, о назначениях травяных чаёв. Старший научный сотрудник лаб. дендрологии, к.б.н. Неженцева Т.В. выступила с научно-популярным докладом о значении растений для здоровья и жизни человека, видах растительного сырья, методах сбора, заготовки, ферментации, приемах составления чайных смесей.

Старший научный сотрудник лаборатории флоры и растительности — куратор коллекции лекарственных растений, к.б.н., Пещанская Екатерина Владимировна подробно познакомила присутствующих лекарственными свойствами растений и с особенностями и правилами составления чайных смесей. Участники исследовали с лекарственные эфирно-масличные растения и особенности их применения с использованием фасованного, этикетированного раздаточного материала, представленного сухим измельченным сырьем растений. Далее участникам было предложено, используя органолептический анализ, приготовить чайный сбор, заварить его и продегустировать. В процессе дегустации участники общались в диалоговом режиме, ведущие семинара отвечали на вопросы теоретической и практической значимости.

Научно-практический семинар проходит в два этапа, начало в 10.00, 12.00.

ПРОГРАММА:

Первый этап

1.Ведущий научный сотрудник лаборатории флоры и растительности, к.б.н. Гречушкина- Сухорукова Л.А.: Открытие научно-практического семинара. Доклад «Лекарственные растения в культуре и природе».

2. Выступление к.б.н., с.н.с. лаб. дендрологии Неженцевой Т.В.  с научно-популярным докладом о значении растений для здоровья и жизни человека, видах растительного сырья, методах сбора, заготовки, ферментации, приемах составления чайных смесей.

3. Выступление куратора коллекции лекарственных растений к.б.н., с.н.с. лаб. флоры и растительности Пещанской Е.В. с лекцией «Эфирно-масличные растения и особенности их применения» с использованием фасованного, этикетированного раздаточного материала, представленного сухим измельченным сырьем растений.

Второй этап:

1. Практическое занятие по составлению сборов для чаёв из лекарственных растений.

(Пещанская Е.В. Неженцева Т.В. Гречушкина Л.А.)

2. Дегустация травяных чаёв.

(Пещанская Е.В. Неженцева Т.В. Гречушкина Л.А. )

3. Вопросы и ответы.

(Пещанская Е.В. Неженцева Т.В. Гречушкина Л.А. )

Ответственная за мероприятие: к.б.н., с.н.с. лаб. флоры и растительности  Пещанская Е.В.

Участники:

к.б.н., в.н.с. зав. лаб., флоры и растительности   Гречушкина-Сухорукова Л.А.    

к.б.н., с.н.с. лаб. дендрологии    Неженцева Т.В.                                                                                          

Поделиться в vk
VK
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в google
Google+
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в whatsapp
WhatsApp
Поделиться в email
Email
Поделиться в print
Print

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

19 − одиннадцать =