Оценка качества продукции животноводства – основа прогресса в селекции

Оценка качества продукции животноводства – основа прогресса в селекции Лаборатория морфологии и качества продукции ВНИИОК — филиал ФГБНУ«Северо-Кавказский ФНАЦ» занимается разработкой методов и приемов оценки качества шерстной, мясной и овчинной продукции на микроструктурном гистологическом уровне.

Разработанные паспорта качества овцеводческой продукции широко востребованы в племенных организациях и заводах Российской Федерации.

Ежегодно аккредитованная (ПЖ 77 №006219) лаборатория проводит значительный объем исследований на большом поголовье овец с использованием апробированных зоотехнических методов, методик гистологического, морфометрического, химического анализа, а именно тестирование овцепоголовья, представленного на Российской выставке животных, в племзаводах Ставропольского края бараны производители оцениваются по комплексной оценке рун, по полученным результатам выпускается Информационный бюллетень основных свойств шерсти племенных баранов.

Лаборатория выполняет заказы институтов, овцеводческих хозяйств, аспирантов по оценки основных свойств шерсти, микроструктурного анализа мяса и товарных свойств овчин, результаты оформляются в запатентованные паспорта качества произведенной продукции.

В рамках договора о творческом сотрудничестве с Федеральным аграрным научным центром Республики Дагестан проведен курс занятий с аспирантками Магометодой Патимат и Гасараевой Хадижат на тему «Методы оценки кожно-шерстного покрова овец». Из отобранных образцов кожи овец артлухский меринос и дагестанской горной пород приготовлены гистосрезы и исследованы толщина кожи и ее слоев, густота фолликулов и соотношение ВФ/ПФ. По образцам шерсти получены экспериментальные данные основных свойств и установлена взаимосвязь с гистоструктурой кожи.

Методы и приемы оценки качества продукции, накопленный объем исследований статистически обрабатывается, и оформляются в монографии, методические рекомендации, технологические регламенты, справочники и пособия, информационные бюллетени и научные статьи.

Адрес организации: 355017 г. Ставрополь пер. Зоотехнический 15 ВНИИОК – филиал ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ», лаборатория морфологии и качества продукции. Контактный телефон (8652) 71-57-31

Заведующая лабораторией доцент Дмитрик Ирина Ивановна

сот. тел. 8-905-499-79-69, e-mail: Morfologia.sniizhk@yandex.ru

Поделиться в vk
VK
Поделиться в odnoklassniki
OK
Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в google
Google+
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в whatsapp
WhatsApp
Поделиться в email
Email
Поделиться в print
Print

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 − 2 =